【蒸三文魚排】

前一晚已同Miele開光, 今晚繼續蒸, 在OL醉愛廚房見到呢個食譜, 心想: 「係唔係咁滑呀」, 不如試下啦! 由於買不到Dill 草, 改用迷迭香

材料:
三文魚排一塊
細洋蔥一個
檸檬5片
迷迭香少許

做法:
1) 先將三文魚排用胡椒及鹽醃20分鐘
2) 將洋蔥切幼放碟上
3) 再放檸檬片
4) 三文魚排放最上面, 加少少迷迭香在三文魚上
5) 先50度30分鐘, 發覺唔係好熟, 再用65度蒸多7分鐘

超滑的三文魚排就做好了, 非常好食。