2014年2月2日 星期日

【南瓜豆沙湯圓】

年初三,食湯圓。本來是整大吉的,可惜我沒有綠色色素同啡色色素,沒有辦法為有整呢個南瓜湯圓,這個湯圓又滑又QQ

材料:(20粒,每粒15G)
南瓜泥125G (南瓜蒸熟壓成泥)
糯米粉125G
水15 - 20 ML

做法:
將以上材料搓勻至柔軟麵糰,水要慢慢加。包入豆沙,放入煮滾的糖水中煮至浮面即可

餡:豆沙160G (每粒8G)





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