【意大利薄Pizza】

今日突然好想吃PIZZA, 於是立即去Taste買材料

材料:

高筋粉150G

依士3G

暖水90G

橄欖油10G

糖1/2茶匙

鹽1/2茶匙

餡料:

辣肉腸

Mozzarella芝士

煙三文魚

調味料:

茄糕

Tabasco

胡椒粉

做法:

1) 將所有材料拌勻, 搓成表面光滑的麵團, 用保鮮紙蓋上發酵至二倍大, 約一小時

2) 把麵團搓成薄圓形

3) 塗上調味料

4) 鋪上辣肉腸

5) 鋪上芝士

6) 放入已預熱的焗爐用220度焗8-10分鐘

7) 出爐後立即鋪上煙三文魚, 完成