【檸蜜香草烤春雞】

材料 ：

1. 春雞2隻

2. 百里香1湯匙

3. 迷迭香1湯匙

4. 牛油 20g

5. 糖 2湯匙

6. 青檸汁 2湯匙

7. 鹽 2茶匙

 

製法：

1） 雞洗淨內外，抹乾，室溫放軟牛油， 預熱焗爐250度

2） 將2，3，5，6，7混合，將整隻春雞內外塗抹已混合的材料及牛油，醃1小時

3)   放入焗爐焗35分鐘即可

 

食譜參考：鬼嫁