【牛仔骨】

改自李派林食譜

材料：

牛仔骨3件

醃料：

麻油1湯匙，鹽2茶匙

醬汁：

李派林喼汁 3湯匙，HP醬1湯匙/1湯匙水+ 1茶匙李錦記雞汁，雞湯2湯匙/水2湯匙，紅酒2湯匙，蠔油1湯匙，糖2茶匙

煮法：

- 將牛仔骨洗淨，用醃料醃15分鐘。
- 將醬汁煮滾備用。
- 用多油加熱放入牛仔骨泡熱後隔起備用。
- 將牛仔骨回鑊和已滾好之醬汁用中火炒匀即可。