【袪水冬瓜湯】

天氣又熱又悶, 最好煲個消暑湯, 有效清熱毒, 袪濕毒, 材料如下:

赤小豆, 生薏仁, 匾豆, 葛根, 芡實, 玉竹各1兩

陳皮2片

蜜棗3粒

冬瓜1斤(連皮)

粟米2條

做法:

將所有材料洗淨放入煲內, 用1800ml水煲2小時即可飲用

食譜改自: 唐安麒