【咖啡紅莓曲奇/黑白芝麻曲奇】

材料(1)：
麵粉360g
牛油240g
糖霜100g
雞蛋1只(50g)

材料(2)：

紅莓乾50g
咖啡粉2g，水2g (混合攪勻)

材料(3)：

黑白芝麻各25g

做法：

將所有材料(1)搓勻，分成2份(同等份量)
一份加入材料(2)，搓勻，做成長條形，放雪櫃約一小時，焗時用刀切成一片片
一份加入材料(3)，搓勻，放雪櫃約一小時，焗時壓平，用圓模印出圓形
用180度焗15-18分鐘