【湯種提子包】

高筋粉250g

依士小1(2.8g)

砂糖15g

奶粉15g

鹽4g

牛油15g

湯種50g

水170ml

提子乾(先用橙酒浸3小時)50g

 

除依士及提子乾外，將其他材料放入麵包機。倒入水份時，水要沿邊倒入，其他材料放中間形成小山狀。將依士及提子乾放入依士格及乾果格。按程式1，葡萄乾按“有”，顏色選“淡”，預設時間為明早6時20分，按開始便可。麵包明早準時6：20分出爐