【朱古力燕麥杏仁曲奇】

好味曲奇

材料:
1) 牛油115G
2) 韓國黃糖140G
3) 蛋1只
4) 麵粉156G
5) 麥皮60g
6) 鹽1g
7) 泡打粉2g
8) 梳打粉2g
9) 杏仁粒90g (切碎)
10) 朱古力粒200g

製作:
1) 將1和2打勻至鬆發
2) 加入3打勻至完全混合
3) 加入6
4) 加入5及已過篩的4, 7, 8 攪拌均勻
5) 加入9及10攪勻
6) 用匙分成一個個小小的圓球放在牛油紙上
7) 用預熱170度焗約12分鐘, 放涼即成