【焗釀大啡菇】

材料：

大啡菇2只

洋蔥1/3個

蒜蓉

胡椒粉

海鹽

牛油

芝士粉

 

做法：

1)      大啡菇抹乾淨，除去菇的硬莖，切粒

2)      洋蔥切粒，下牛油於鑊中，炒香蒜蓉，菇莖及洋蔥，加胡椒粉，海鹽調味

3)      然後釀入大菇中，而撒上芝士粉，180度焗25分鐘即可