【Tiramisu 綠茶雪糕】

菜名:           Tiramisu手造雪糕

材料:           淡忌廉300-400克、即溶咖啡粉、煉奶、雲呢拿油

做法:            將淡忌廉打至六成起泡，加入半罐左右的煉奶、少許雲呢拿油、兩匙咖啡粉後，充分拌勻，倒入容器後，放入冰箱雪兩、三小時至硬身即可。

食譜設計:     Maria Cordero (肥媽)

菜名:           綠茶雪糕

材料:           鮮奶180ml、抹茶粉8g、糖55g、淡忌廉100ml

做法:           抹茶粉先和鮮奶混合均勻，加入已打發好的淡忌廉攪勻，倒入容器後，放入冰箱雪1.5小時，拿出攪拌2分鐘，再放入冰箱雪三小時至硬身即可。

將以上2款雪糕放入同一容器雪便可