【番茄濃湯】

材料:

番茄4個
薯仔1個
洋蔥1個
乾蔥4粒
將以上材料切粒，炒香
加500ml雞湯
1罐番茄醬
煮約20分鐘
用攪拌器打爛
加300ml牛奶或淡忌廉
牛油15g
用鹽，糖，胡椒粉調味
食時撒少許乾的parsley