【金不換炒薄殼】

材料：

薄殼1斤
金不換

做法：
1) 先用油，蒜蓉起鑊，加入薄殼炒一會
2) 加入魚露，蠔油，味醂調味，炒至差不多時加入金不換炒勻即可