【咖啡方包】

阿女用麵包機整的咖啡麵包，個配方是佢自己溝出來的(高粉同依士無變，其他份量佢自己溝)，質地同味道都好ok。

做法：

將以下材料放入不黏模內膽:

 

1) 奶186克

 

2) 鹽5克

 

3) 糖39克

 

然後將以下材料放入不黏模內膽:

 

4) 高筋麵粉250克

 

5) 咖啡粉9克

 

6) 依士4克

 

7) 無鹽牛油20克(牛油須預先室溫放軟)

 

Design Factory 麵包機選用1號程序Basic，然後揀選color為Light，蓋上機蓋，然後於麵包機剩下20分鐘時間時，可自行按掣熄機，按stop三秒即可