【燒豬骨】

第一次整燒豬骨, 估不到囡囡超喜歡吃

材料:
豬骨一排
薯仔一個

做法:
1) 先洗淨豬骨抹干水份, 加入少許酒塗勻豬骨, 再加菇粉, 胡椒粉, 蒜粉醃1小時
2) 用錫紙包好250度焗半小時
3) 薯仔去皮切大粒, 先用水煮一煮腍, 加入少許辣椒鹽, 攪勻
4) 半小時後, 除去錫紙, 加入薯仔粒
5) 焗至豬骨熟及金黃便可