【秀真菇百頁豆腐】

平時食豆腐食得多, 百頁豆腐比較少食, 今日就試下用來煮秀真菇

 

材料:

秀真菇一包 (先用滾水煮一煮, 隔水備用)

百頁豆腐半包 (切件)

蒜蓉

調味(份量隨意):

蠔油

生抽

老抽

糖

水

做法:

1) 燒熱鑊, 下油, 將豆腐兩邊煎香金黃, 上碟

2) 將蒜蓉炒香, 下秀真菇炒香, 再下調味料煮一煮

3) 將秀真菇放在豆腐上即成