思家瑩地
喜歡旅行、飲飲食食同整野食。
2015年7月5日 星期日
【雞腿包(直接法)】
材料:
雞腿8只 (先用鹽,胡椒粉,酒醃味後焗熟備用)
高粉250g
糖25g
鹽3g
奶190g
牛油20g
依士4g
用直接法,搓粉,發酵,滾圓,造型,發酵,180度15分鐘,食得
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