【白汁菠菜煙三文魚焗飯】

白汁材料：

全脂牛奶300ml

麵粉2湯匙

牛油10g

鹽

白胡椒

芝士

菠菜 (灼熟，搾乾水份，切碎)

製法：

1）平底鍋加入麵粉，逐少加入牛奶，攪拌均勻至牛奶滾起

2）轉小火，加入牛油，放入鹽，白胡椒調味

3) 將菠菜放飯面，倒入白汁, 在飯面撒上芝士，220度焗15分鐘

4) 在焗好的飯面放上煙三文魚便可