【白汁蝦焗飯】

白汁材料：

全脂牛奶300ml
麵粉2湯匙
牛油10g
鹽
白胡椒
芝士

製法：

1）平底鍋加入麵粉，逐少加入牛奶，攪拌均勻至牛奶滾起
2）轉小火，加入牛油，放入鹽，白胡椒調味
3)  將白汁倒在飯裏, 在飯面撒上芝士，220度焗15分鐘