【檸檬雞翼】

唔淑唔食的檸檬雞翼，個個整過都話好食。真係易整又好味，下飯一流。不過我煮的雞翼唔多，份量改左少少。

材料：
雞中翼1磅(解凍，洗乾淨)、檸檬 半個(切約4片)、薑5片(連皮)
老抽 1湯匙、生抽 1湯匙、蠔油 1湯匙、黃糖 約3-4湯匙(自行試味)

做法：
用半湯匙油爆香薑片，下雞翼同爆炒。
檸檬片及調味料同時放入鍋內，猛火燜至汁液濃稠即可。

食譜改自：黃淑儀