2013年8月9日 星期五

【布吉9天之旅 ~ 第一天】

香港至布吉 TG609 1025 - 1245

之前一晚執好行李, 早上7:15分出發坐地鐵至東涌再轉S1機場巴士, 9時到達機場。今次少有地在T2 Check In, 由於已吃早餐, 所以等到差不多便入候機室。航機比預定時間遲了大概20分鐘起機, 都算是準時了。

飛機上的餐飲, 都OK



一出布吉機場便見到Man哥的司機在等候, 11座位的Van車很舒適, 擺埋行李也綽綽有餘。由機場至巴東Novotel Vintage Park Hotel約30分鐘車程。酒店雖是四星, 但整體唔錯, 大堂好OK


 
在check in 時有welcome drink 和毛巾抹手, 房間也不錯

安頓好之後便出去搵食, 本來想去食海南雞飯, 但由於行了相反方向, 行了15分鐘左右去了Jungceylon, 是一個大的shopping mall, 裏面有big C及Swensens雪糕店, 沿途經過賣芒果糯米飯的小店, 聽說很好吃的。

方向是我們背向Novotel, 右手邊斜對面便是雞飯, 左手邊行15分鐘便到Jungceylon
 

 
第一時間入去Swensens吃雪糕, 呢個set 390b
 
 
之後在shopping mall 行了一轉, 再去Big C, 但沒什麼東西岩買, 回酒店游水去。約6時多起程去No.6吃晚飯, 向Jungceylon方向行約10分鐘便看到, 去到時已有很多人排隊, 店員說開了新的分店, 建議我們去新店吃, 有車接送。車行了約20分鐘, 沿途經過一條又黑又多泥的路, 以為被騙, 好彩不是。
 

2000b有找

吃飽飽坐返車返回舊的No.6, 之後返酒店。再出去massage, 按完之後已是零晨, 充實的一天。
 
 

2013年8月8日 星期四

【布吉9天之旅 ~ 預備及計劃行程】

今次一行7人(4大3小)去布吉玩, 定好8月9日出發, 17日返(共9日)

5月預訂機位, 然後上網找酒店及旅遊資料, 當中看了很多BLOG, 也看了很多酒店的評價, 最後決定

9-11 住巴東的Novotel Vintage Park Hotel
11-15 住Sunwing Resort & Spa Kamala Beach
15-17 住Centara Grand Beach Resort

交通全程 book Man 哥, 11人van 車, 寬敞舒適
機場至酒店800b
轉酒店800b
酒店至機場800b
全日包車13小時2800b

出島也是找man哥, 今次去了皇帝島, 叢林之旅。 由於man哥沒有去蛋島半天團, 後來在巴東酒巴街的agent報了去蛋島的半天團
皇帝島, 大人1200b, 小童900b (Raya Resort Tour) 海邊正灘餐廳
叢林之旅, 大人1100b, 小童800b
蛋島, 大人700b(900b), 小童600b(800b), 由於我們住的Sunwing酒店比較遠, 不論大人, 小童, 位位加200b的士費

泰幣在香港百年對換 http://bcel1985.blogspot.hk/ 1:3.91, 或到巴東才對換, 對換店隨處可見, 但要夾下個rate, 因間間唔同

2013年8月5日 星期一

【蒜香胡椒蝦】

將半斤蝦洗淨抹乾水放入焗盤中, 放入牛油, 黑胡椒, 鹽及蒜蓉, 240度焗8分鐘

2013年8月3日 星期六

【綠茶紅豆包(直接法)】

一直都想整呢個包, 今日有時間, 整定明天做早餐

材料:
高粉250G
水110G
依士5G
鹽3G
奶粉5G
糖20G
罐裝日本紅豆蓉100G
蛋30G
綠茶粉8G
牛油25G



 

2013年8月2日 星期五

【蟹汁蒸蛋】

蟹汁+雞湯300ML, 細雞蛋3只

蛋打勻, 加入蟹汁及雞湯攪勻過篩, 用錫紙蓋蛋面, 水滾放入蛋, 大火蒸12分鐘, 在蛋面淋少少滾油及醬油


【清蒸花雕蟹】

蟹洗淨, 肚向天放碟上, 在蟹面放薑片同蔥, 再灑上2湯匙花雕酒, 水滾放入蟹, 大火蒸12分鐘即成。

2013年8月1日 星期四

【椰蓉麵包(直接法)】

好耐都未食過致肥麵包, 耐不耐食下都唔錯

材料:
高粉300g
依士6g
奶粉15g
糖30g
蜜糖24g
蛋36g
水125g
牛油30g

椰蓉餡
椰蓉63g
糖54g
蛋30g
溶牛油20g

將椰蓉餡材料拌勻便可